Kaffeebohnen
Aethiopien Yirgacheffe
Kaffeebohnen
Aethiopien Yirgacheffe
14,90 €
/ 250g
Dieser Single Origin aus der beruehmten Region Yirgacheffe in Aethiopien begeistert mit einer aussergewoehnlich floralen Tasse. Die helle Roestung bewahrt die feinen Fruchtaromen von Bergamotte und Zitrusfruechten.
Die Bohnen stammen von Kleinbauern der Kooperative Yirgacheffe Coffee Farmers Union. Die Aufbereitung erfolgt traditionell gewaschen, was die charakteristische Klarheit und Saeurestruktur dieses Kaffees hervorbringt. Wir roesten diesen Kaffee besonders schonend ueber 12 Minuten, um die komplexen Aromen voll zu entfalten. Empfohlen fuer die Zubereitung als Filterkaffee, Chemex, Aeropress oder V60.